像繁榮的展會展示經(jīng)濟的活躍一樣，茶博會曾經(jīng)是茶行業(yè)蓬勃發(fā)展、欣欣向榮的表征之一。如今，風(fēng)光無限的茶博會呈現(xiàn)出掩飾不住的疲態(tài)，不少行業(yè)人士憂心忡忡：茶博會眼見在走下坡路，我們該如何應(yīng)對?茶博會的明天在哪里?
茶博會集中度如何提升?
茶博會作為茶行業(yè)的標(biāo)配，與茶行業(yè)同呼吸共命運。茶產(chǎn)業(yè)目前面臨的產(chǎn)能過剩、消費疲弱、轉(zhuǎn)型升級對茶博會的影響不能說如影隨形、纖毫畢現(xiàn)，但說茶博會是行業(yè)脈搏的顯示屏，是非常恰當(dāng)?shù)摹?/p>
首先，茶博會展現(xiàn)了行業(yè)“心率紊亂”的軌跡。整體上參展企業(yè)積極性持續(xù)下降，茶博會難逃糾結(jié)與低迷命運。比如天津地方的茶博會整體狀況很有代表性。茶博會收益下降，主辦方、會展機構(gòu)不愿多投入以招徠觀眾，展會效果愈加不理想，形同雞肋、難以為繼，自然首鼠兩端。
其次，茶博會的“心率亢進”也會成為必然。一方面，因為茶展整體市場人氣不足，純市場化運作的茶展在競爭加劇時刻，會選擇涌向更優(yōu)地區(qū)，以期搶奪更優(yōu)資源。人均茶消費居全國之首、可以輻射帶動中國最大貿(mào)易伙伴東南亞市場的廣東就成為茶展的熱土，在經(jīng)過多年敲門之后，今年8月16日—19日，華巨臣終于完成“破門”，首次進軍廣州舉辦茶博會，開拓新市場。這樣下來，廣州一城將由原來益武國際春秋兩場大型茶展，擴充為三場。據(jù)悉，還有其他企業(yè)也對廣州虎視眈眈躍躍欲試。銷區(qū)優(yōu)勢地區(qū)市場將會成為茶展企業(yè)眼中的“唐僧肉”，引發(fā)越來越激烈的爭奪將會成為大概率事件。這是茶展地區(qū)集中度提升的表現(xiàn)。
另一方面，茶博會的市場化進程會加快，資源會向龍頭企業(yè)進一步集中。政府在縮減支出、減少參加茶展的政策性支出，而經(jīng)過市場化歷練成長起來的頭部企業(yè)也日漸顯現(xiàn)。比如杭州國際茶博會在經(jīng)過五年的政府扶植發(fā)展后，今年5月17日首次實施市場化辦展，由深耕市場近20年、展會遍布全國20多個城市的華巨臣公司承辦。這是茶博會資源向龍頭企業(yè)聚集、提升茶展運營主體集中度的表現(xiàn)，也是行業(yè)發(fā)展的必然。
目前看，這是茶展提升集中度的兩條主線，值得我們繼續(xù)關(guān)注、研究。
茶博會正遭遇“內(nèi)憂”“外患”
提升茶展業(yè)集中度的過程，有人歡喜有人憂。但不論是歡喜者還是憂愁者，談?wù)撈疝k展歷程，無一不表示：難!既有內(nèi)憂，又有外患。
目前國內(nèi)茶展的“源頭”——策劃、招商、落實機構(gòu)大致分兩類，一類是從北京到各地的行業(yè)組織，另一類純市場化的會展業(yè)公司。從參展企業(yè)的構(gòu)成來看，一類是茶區(qū)政府。為促進茶產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展，茶區(qū)政府每年會組織企業(yè)參加行業(yè)展會。雖然近幾年各茶區(qū)在此領(lǐng)域的投入在控制、收縮，但全國有21個省(?區(qū)、?市)的1000多個縣(市、?區(qū))產(chǎn)茶，從東部的臺灣到西部的西藏、?南部的海南到北部的山東，華南、江南、西南和江北四大茶區(qū)發(fā)展的起點不同，因此每年總有茶區(qū)“新”面孔以組團形式亮相各類茶展，給茶展貢獻源源不斷的資源;另一類是有一定實力的新興企業(yè)和創(chuàng)新品牌，在鄉(xiāng)村振興、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的推動下，他們有資金實力、發(fā)展愿景與規(guī)劃，目標(biāo)是亮品牌、打市場、找銷售、建網(wǎng)絡(luò)，會成為各地茶展，尤其是銷區(qū)和高端市場展會忠實的擁躉;最后一類是中小型企業(yè)，他們的訴求主要不在打造品牌、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)，而在銷售，把茶展當(dāng)成線下銷售、接觸市場的機會。除了茶葉，很多茶具、茶服等配套企業(yè)多持這種目的。
那么，茶博會的“內(nèi)憂”是什么?功能降低、吸引力下滑，又沒有找到新的提振出路。一位從事茶展多年的會展企業(yè)高管說，任何一種業(yè)態(tài)都有自己的生命周期，茶展也如此。只是在這種業(yè)態(tài)遭遇疲態(tài)之際，又遭遇“外患”——來自網(wǎng)絡(luò)電商的巨大攻擊。他說，不要以為茶葉實體店最“受傷”，那些想來茶展“趕集”集中銷售的企業(yè)會發(fā)現(xiàn)，電商的沖擊無處不在。
中華合作時報·茶周刊全媒體記者近期在北京的一場茶博會上看到：一家茶具企業(yè)在茶展最后一天甩賣一批造型精美、制作精良的雞翅木博古架，喊價一百元兩件，不少人動心，圍著挑選。記者看到一位已經(jīng)挑選了兩件商品的女士，在成交之前“照例”打開手機，對著選定的商品拍照、詢價，結(jié)果網(wǎng)上同款產(chǎn)品一件才20元左右。在電商無以倫比的“殺價”威力之下，她的選擇可想而知。在湖北來鳳藤茶的一家企業(yè)展位前，一位壯漢對藤茶的保健功能十分認可，但對300元一斤的價格攔腰一刀，然后用活靈活現(xiàn)的動作模仿著電商銷售的套路動作：“你看人家都是一袋不夠，再加兩袋，兩袋不夠再加一袋……”降維消費在電商的“訓(xùn)導(dǎo)”下，感染力實在是爆棚。
茶博會能找到“生門”嗎?
這還不是最壞的結(jié)果，這位高管說，關(guān)鍵是有些企業(yè)在這種生態(tài)下學(xué)會了“逆選擇”，不學(xué)好，盡學(xué)壞，用歪門邪道來應(yīng)對，結(jié)果小企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和售后問題頻出。他說，我們近些年在招商中對參展企業(yè)要求提高了，就是想確保茶博會質(zhì)量。但那些外道人士招商時一副面孔，進場時另一個樣子，防不勝防。只要投訴一多，準是這樣的企業(yè)鉆進來了;他們還會搭幫結(jié)伙自己組織展會兜售低劣產(chǎn)品、蒙騙茶人，讓茶展的人氣非正常受挫。
顯然，這個問題不是茶展獨有的問題，是網(wǎng)絡(luò)電商市場環(huán)境下的共性問題，也需要通過社會誠信建設(shè)、征信記錄推進逐步解決。但茶展會需要盡快找到自己的“生門”逆天改命。
“生門”之一在于提升茶產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展質(zhì)量，用高質(zhì)量發(fā)展提升產(chǎn)業(yè)集中度，通過品牌打造改變企業(yè)生存和營銷生態(tài)，實現(xiàn)良幣驅(qū)逐劣幣。
“生門”之二在于提高展會的觀眾質(zhì)效。那位高管說，通過近20年的積累，在一個城市，我們后臺數(shù)據(jù)庫的茶展觀眾有幾十萬，如何通過大數(shù)據(jù)分析，從這個龐大人群中尋找需求點、疼痛點，并將它與展會、企業(yè)，甚至產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計深度對接，延伸茶展的服務(wù)鏈條，創(chuàng)造更長更多的價值鏈，是我們下一步要拓展的領(lǐng)域。
“生門”之三在于開發(fā)出茶博會新的價值點，不僅僅局限于展示、賣茶。中華合作時報·茶周刊全媒體記者在多年的采訪中也發(fā)現(xiàn)，茶博會越來越接地氣，各種大眾文化娛樂活動紛紛亮相，花道、香道、傳統(tǒng)文化講座、漢服游園、大眾品茶與文體項目競賽等競相加入，都在為拓展茶展邊界進行有益嘗試。
不畏內(nèi)憂，無懼外患，茶博會且行且探路。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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